実食！日陰＠神奈川県川崎市幸区・新川崎駅【絶品ラーメンオープン店速報】

Twelve Theme — Fri, 11 Jun 2021 14:53:58 +0000

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯を紹介します。

今回は、川崎市幸区、新川崎駅から1.2km、元住吉駅からバスで10分の位置にある「日陰」を紹介します。アクセスは悪いが、行く価値あります！

このラーメン店は2021年1月にオープンし、1ヶ月後には行列の絶えない人気店になりました。

行列は必至ですので、覚悟して訪問してください(笑)

車以外でのアクセスが悪いので、雨の日が狙い目かも…

いただいたのはこの2つ

自家製麺と思われるうどんのような極太平打ち麺がかなり柔らかめに茹でてあります。(今までの中でも最太麺！)

第一印象は「ん？」と思いましたが、食べてみると癖になる麺です。

店先に粉袋があり、ブランド小麦である「はるゆたか」を使用しているようです。

そう言われると、確かに小麦の香り、味がしっかり味わえます。

スープは塩分濃い目で、鶏と魚介で出汁がしっかり出ています。

後味にうま味が残る、でも素朴なスープです。

チャーシューは、豚バラ肉をトロトロに煮込んであり、超タイプ💖

普段あまり塩ラーメンを食べませんが、過去食べたなかでも屈指の一杯でした！

見かけとは違い、醤油味はそこまで濃ゆくありません。

塩ラーメンにはなかった酸味が加わり、想像とは違う味になりました。

筆者は酸味があまり得意ではないので、塩ラーメンの方が好み。

「海老ワンタンメン 900円」「生姜丼 100円(安っ！)」も人気メニューのようでした。

店主が一人で切り盛りしていますが、朴訥で愛想がよさそうな方で行列のストレスも緩和される接客でした！

大盛や生姜丼など、かなり良心的な値段設定。
カンビールはキリン一番搾り350mlだったような…(コンビニより安い？)

バスの場合は「元住吉駅」か「武蔵小杉駅」から乗車。徒歩では新川崎から20分(1.2km)程度。

営業時間	11:30〜14:30／18:00〜20:00 （売切れ次第終了）休日は早めに行くのが無難！by筆者
定休日	月曜日
電話番号	非公開
所在地	神奈川県川崎市幸区南加瀬4-16-2
備考	7席（カウンター席のみ）、全席禁煙、子ども可(数名見かけた)、駐車場なし (いなげや川崎南加瀬店で買い物して駐車 or近所コイパーもあり)

※営業情報は異なる場合があります。