今回は、ミニトマトの栽培に挑戦します！

それも苗からではなく、スーパーで買ってきたミニトマトから種を取り出し、発芽させてみようという試みです。

結論から申し上げますと、取り組みから40日目ですが、今のところ順調です！

…が、成長が著しく遅いです。

このペースだと、実を付けるまでに１年くらいかかりそう…

すでに観葉植物の一部となりつつありますが…

植物の成長を見ていると癒されます。

…ということで、

この記事では、ミニトマトの種の取り出し～発芽～生育状況を紹介します。

ミニトマトの種の取り出し～発芽

2021年7月7日にスタート！

今回、実はミニトマトとピーマンの種を取り出し発芽に挑戦しました。

しかし、タイトルから想像できる通り、ピーマンは発芽せず、途中でリタイアしました。

取り出した種は、一晩、新聞紙の上で乾燥させました。

しっかり乾燥したミニトマトとピーマンの種を、ちょうど目の前にあった卵パックに入れて、そこに水を注ぎます。

ミニトマトやピーマンは「嫌光性種子」といって、光があるところでは発芽しないらしいので、卵パックごとアルミホイルに包みます。

嫌光性種子とは、発芽に光を必要としない植物のタネのことです。ほとんどの植物は、発芽に光が必要なく、タネまき後はタネの上に細かい土を掛けます。「嫌光性種子」の反対語は「好光性種子」です。

引用元：園芸通信

初めて聞く言葉です。家庭菜園も奥が深いです…

「野菜の種が発芽する時って、土の中だから、同じ環境に置いてあげましょ…」ということのようです。

もう一方で、こんなやり方があると知り、半身に切ったミニトマトを土に植えてみました…

↑こちらは7月30日現在、音沙汰がありません。

仕込みから4日後の様子です。↓

お～！！！発芽してる！！！

仕込みから8日後の様子↓

こちらはピーマン＆すももの種…発芽する気配無く、ここでリタイア…

↑緑のピーマンって実は発育途中で、熟していない状態なんですよね。

よって、種も充分に成長しておらず、発芽しないとのことでした。

事前に知っていたんですが、実験してみました。

ポットに移し替え後の状況

スタートから8日後の段階で、ポットに移し替えました。

ちょっと混雑し始めてきたので、2つのポットに分けました↓

いい感じに育っていますが…ミニトマトって苗にするまでこんなに時間かかるんですか？

まだまだ、茎が細いので、もう少し成長したら、外に植えてみようと思います。

To Be Continued…次回以降をお楽しみに…

やってみて思ったこと…

考えないようにしていたのですが、どうしてもこの考えが払しょくできませんでした…

苗から買ってきた方がコスパがよい！

まっ！何事も経験です！

次回以降は、苗からやると思います。

今回のやり方は、F2（2代目は出来が悪い）問題というのがあるらしいので、種から栽培するにしても、購入した方がよさそうです…

↑よく知っている品種もあったりして、意外とよいかもしれません…

家庭菜園で使う”土”はネット購入がおすすめ！

筆者は今まで家庭菜園で使う”土”は、車でホームセンターに行って購入していましたが、現在は下記のメリットからネットで購入するようになりました。

ネットで購入するデメリットは、「届くまでに少々時間が掛かる」ということくらいです。

おすすめです↓

マンションの専用庭で繁殖させようと実家から送ってもらい育て始めましたが…

…と、紆余曲折ありましたが、無事に収穫までたどり着きました。

これまでの経緯はこちら↓

ベランダ家庭菜園に挑戦！大葉の収穫＆調理方法【開始60日目】

明太子パスタなどを作るときにちょっとあると嬉しい大葉。マンションの専用庭で繁殖させようと実家から送ってもらい育て始めましたが…2021.5.29の様子。枯れかけています。これまでの経緯はこちら↓...

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2021.08.18

その後、続々と新芽が出ては大きくなり、収穫…

遂に使い切れなくなりました。

せっかく育てた大葉をみすみす枯らすのは、もったいない…ということで、

この記事では、大葉の保存方法3選を紹介します。

大葉の保存方法3選比較

3つの保存方法の特徴を表にまとめてみました↓

どれも一長一短ありますが、筆者のおすすめは冷凍保存です。

では、保存方法の詳細を紹介します。

冷蔵保存

大葉を水に漬けて保存する方法です。

https://www.nichireifoods.co.jp/media/12695/

www.nichireifoods.co.jp

そもそも家庭菜園で大葉を栽培している場合、

収穫しなければよいだけなので、この方法はあまり使わないかも知れません…

冷凍保存

大葉を刻んだ状態で、冷凍する方法です。

調理の際の手間も省けるし、風味もあまり損なわない。

薬味としてすぐに使える。

筆者的にはこの方法が一番おすすめです。

乾燥保存

大葉を電子レンジで乾燥させて保存する方法です。

ドライ大葉（乾燥大葉）の作り方。風味をキープして保存期間アップ！

「ドライ大葉」の作り方をご紹介します。ドライ大葉とは、大葉を乾燥させたもののこと。水分が抜けてパリパリになっているので、手でこすり合わせるだけで粉々に砕けます。ドライ大葉は、1ヶ月ほど保存がきくので、余った大葉の使い道としてもおすすめです。冷蔵庫にストックしておくと便利ですよ。

kumiko-jp.com

乾燥すると、うま味が増加する気がします。

ひと手間掛かりますし、風味も落ちますが、使い易さではこれが一番です。

大葉を育てるポイント

ついでなので、大葉の育て方で学んだポイントを解説します。

当初、大葉の特性を全く理解しておらず、「✕家の中で」「✕水をふんだんにあげて」いました。

大葉って雑草の仲間みたいな植物で、どんな環境でも育つと思っていたのですが、雑草がゆえに逆に家の中で温室栽培には弱いんですね。（野生動物を動物園に入れたら、弱くなるような…ちょっと違うか…）

最終目的は、庭に群生させることなので、適度に収穫しながら、今後も経過を見守ることとします。

付録

田舎の庭には青じそが自生していたので、考えたこともなかったですが、ネットでも買えるんですね。

種から育ててみるのもいいかも。

家庭菜園で使う”土”はネット購入がおすすめ！

筆者は今まで家庭菜園で使う”土”は、車でホームセンターに行って購入していましたが、現在は下記のメリットからネットで購入するようになりました。

ネットで購入するデメリットは、「届くまでに時間が掛かる」ということくらいです。

おすすめです↓

100均のダイソーに行ったら、色々な野菜の種が売っていてその中から、枝豆をチョイスしました。

なぜ、枝豆かと申しますと…

お察しの通り、「ビールに合うから！」

パッケージの裏面には、育て方が解説してあります。

筆者が住んでいる神奈川県だと、枝豆の種まき時期は、4月～7月くらい…

まだ、ぎりぎり間に合います！

早速、じゃがいもを収穫し終えた後の、畑に植えてみました。

この記事では、枝豆の種まき～発芽～生育状況を紹介します。

成長早い！7日目までの生育状況

実は、友達が先行して枝豆をプランターで育てており、「1ヶ月で収穫できたよ～！」と言っていたのを聞いて、

「そんな早い訳ないやろっ！」と突っ込んでいたのですが…

筆者が完全に間違っていました…

枝豆の成長の早さ…ハンパないです…

2021年7月23日に種まきスタート！

お～！もう芽が出てる！

4日後の様子↓

6日後の様子↓

7日後の様子↓

やってみて思ったこと…

枝豆の栽培は、

超初心者向きです！

じゃがいもは収穫するまでに時間が掛かるし…

ベランダ家庭菜園に挑戦！畑にしたマンション専用庭からじゃがいも収穫！最終話

3本あるうち、2本の畝(うね)は収穫済で、今回は一番右の畝の茎と葉っぱが、枯れてきたので、収穫することにしました。これで全ての畝の収穫が完了します。畑づくりの様子はこちら↓...

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2021.08.18

大葉は雑草もどきなのに、すぐ枯れるわ…

ベランダ家庭菜園に挑戦！プランター植え替えで完全復活！大葉の生育状況【開始40日目】

大葉完全復活！植物が育っていく様子を観察するのってとても楽しいです！これまでの経緯はこちら↓明太子パスタなどを作るときにちょっとあると嬉しい大葉。マンションの専用庭で繁殖させようと実家から送ってもらい育...

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2021.08.18

この数ヶ月で学びました…

一応、じゃがいもも大葉も簡単かなと思って始めたのですが、意外と手間が掛かりました。

ひょっとして、枝豆もこれから困難が待ち受けているのかもしれませんが…

家庭菜園で使う”土”はネット購入がおすすめ！

筆者は今まで家庭菜園で使う”土”は、車でホームセンターに行って購入していましたが、現在は下記のメリットからネットで購入するようになりました。

ネットで購入するデメリットは、「届くまでに少々時間が掛かる」ということくらいです。

おすすめです↓

今回は、ミニトマトの栽培に挑戦します！

それも苗からではなく、スーパーで買ってきたミニトマトから種を取り出し、発芽させてみようという試みです。

結論から申し上げますと、取り組みから25日目ですが、今のところ順調です！

この記事では、ミニトマトの種の取り出し～発芽～生育状況を紹介します。

ミニトマトの種の取り出し～発芽

2021年7月7日にスタート！

今回、実はミニトマトとピーマンの種を取り出し発芽に挑戦しました。

しかし、タイトルから想像できる通り、ピーマンは発芽せず、途中でリタイアしました。

取り出した種は、一晩、新聞紙の上で乾燥させました。

しっかり乾燥したミニトマトとピーマンの種を、ちょうど目の前にあった卵パックに入れて、そこに水を注ぎます。

ミニトマトやピーマンは「嫌光性種子」といって、光があるところでは発芽しないらしいので、卵パックごとアルミホイルに包みます。

嫌光性種子とは、発芽に光を必要としない植物のタネのことです。ほとんどの植物は、発芽に光が必要なく、タネまき後はタネの上に細かい土を掛けます。「嫌光性種子」の反対語は「好光性種子」です。

引用元：園芸通信

初めて聞く言葉です。家庭菜園も奥が深いです…

「野菜の種が発芽する時って、土の中だから、同じ環境に置いてあげましょ…」ということのようです。

もう一方で、こんなやり方があると知り、半身に切ったミニトマトを土に植えてみました…

↑こちらは7月30日現在、音沙汰がありません。

仕込みから4日後の様子です。↓

お～！！！発芽してる！！！

仕込みから8日後の様子↓

こちらはピーマン＆すももの種…発芽する気配無く、ここでリタイア…

↑緑のピーマンって実は発育途中で、熟していない状態なんですよね。

よって、種も充分に成長しておらず、発芽しないとのことでした。

事前に知っていたんですが、実験してみました。

ポットに移し替え後の状況

スタートから8日後の段階で、ポットに移し替えました。

まだまだ、茎が細いので、もう少し成長したら、外に植えてみようと思います。

To Be Continued…次回以降をお楽しみに…

やってみて思ったこと…

考えないようにしていたのですが、どうしてもこの考えが払しょくできませんでした…

苗から買ってきた方がコスパがよい！

まっ！何事も経験です！

次回以降は、苗からやると思います。

今回のやり方は、F2（2代目は出来が悪い）問題というのがあるらしいので、種から栽培するにしても、購入した方がよさそうです…

↑よく知っている品種もあったりして、意外とよいかもしれません…

家庭菜園で使う”土”はネット購入がおすすめ！

筆者は今まで家庭菜園で使う”土”は、車でホームセンターに行って購入していましたが、現在は下記のメリットからネットで購入するようになりました。

ネットで購入するデメリットは、「届くまでに少々時間が掛かる」ということくらいです。

おすすめです↓

これで全ての畝の収穫が完了します。

畑づくりの様子はこちら↓

ベランダ家庭菜園に挑戦！マンション専用庭を畑にしてみた！じゃがいも栽培編

筆者はマンションの一階に住んでいて、横8ｍ×縦4ｍ程の専用庭があります。元々は芝生が青々としていてきれいだったのですが、10年が経過した現在、芝生は枯れ果て雑草の温床に…雑草がたくさん生えていると見栄えも悪いし、夏には蚊も...

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2021.08.18

収穫の様子はこちら↓

ベランダ家庭菜園に挑戦！畑にしたマンション専用庭からじゃがいも初収穫！

3本あるうち、1つの畝（うね）の株の葉っぱが、害虫により食べ尽くされ、枯れ果ててしまったので、初収穫することにしました。真ん中の畝（うね）は全滅この記事では、畑にしたマンション専用庭でのじゃがい...

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2021.08.18

ベランダ家庭菜園に挑戦！畑にしたマンション専用庭からじゃがいも収穫！第2段！

3本あるうち、真ん中の畝(うね)は収穫済で、今回は一番左の畝の茎と葉っぱが、枯れてきたので、収穫することにしました。畑づくりの様子はこちら↓初収穫の様子はこちら↓...

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2021.08.18

この記事では、畑にしたマンション専用庭でのじゃがいもの収穫の様子と反省点について紹介します。

植え付けから約５ヶ月…大きさは？

前回は、一番大きなじゃがいもは直径8cmでした。

今回はどうでしょう…

前回から、1cm記録が伸び、最大9cmでした！

もう複数のじゃがいもからは、新芽が長く伸びています。

芽が出たじゃがいもは再度、土に戻しました。

これでじゃがいもの無限ループが完成するでしょうか？

次は、「枝豆」の栽培に挑戦してみたいと思います！

じゃがいも栽培の反省点

それなりの数が収穫できたとはいえ、最大9cm(筆者の農家の母の作ったじゃがいもは15cmほど…)だったことから、種いも植え～収穫までを振り返り、反省点をまとめてみました。

次回以降の栽培に活かしたいと思います。

家庭菜園で使う”土”はネット購入がおすすめ！

筆者は今まで家庭菜園で使う”土”は、車でホームセンターに行って購入していましたが、現在は下記のメリットからネットで購入するようになりました。

ネットで購入するデメリットは、「届くまでに少々時間が掛かる」ということくらいです。

おすすめです↓

キャンプに行った際も、蚊取り線香が必須だったりしますよね。

筆者の庭は、雑草が茂っていることもあり、蚊がたくさんいます！

最近、ベランダの庭を畑にしたこともあり、よく庭に出るのですが、5分で10ヶ所ほど蚊にさされます…

ベランダ家庭菜園に挑戦！マンション専用庭を畑にしてみた！じゃがいも栽培編

筆者はマンションの一階に住んでいて、横8ｍ×縦4ｍ程の専用庭があります。元々は芝生が青々としていてきれいだったのですが、10年が経過した現在、芝生は枯れ果て雑草の温床に…雑草がたくさん生えていると見栄えも悪いし、夏には蚊も...

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2021.08.18

もちろん、虫刺され防止スプレーはしていますが、いちいちスプレーするのもめんどくさい…

そこでやっているのが、この方法↓

信じられないかも知れませんが、かなり効果的です！

コストも掛からないので、是非、試しにやってみてください！

この方法を発見したのは、当時高校生だった彼↓

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すごいですね…

スズメバチに刺された時はこちら！

これまでの経緯はこちら↓

ベランダ家庭菜園に挑戦！プランター植え替えで完全復活！大葉の生育状況【開始40日目】

大葉完全復活！植物が育っていく様子を観察するのってとても楽しいです！これまでの経緯はこちら↓明太子パスタなどを作るときにちょっとあると嬉しい大葉。マンションの専用庭で繁殖させようと実家から送ってもらい育...

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2021.08.18

ベランダ家庭菜園に挑戦！プランター植え替えで復活なるか？大葉の生育状況【開始19日目】

これまでの経緯はこちら↓明太子パスタなどを作るときにちょっとあると嬉しい大葉。マンションの専用庭で繁殖させようと実家から送ってもらい育て始めましたが…2021.5.29の様子。枯れかけて...

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2021.08.18

その後、プランターに植え替えて、完全復活を果たしました↓

この記事では、大葉の収穫の様子、調理方法、大葉を育てるポイントを紹介します。

育て方は、雨が降らない日が２～３日続いたときに水やりをしただけで、基本放置です。

収穫

完全復活を果たした後、順調にすくすく育ち、10cm以上の立派な大葉に成長しました。

3株から、合計20枚程度の大葉が収穫できました！

またまた、問題発生！芋虫！

初収穫の際にはなく、2回目収穫の時に気付いたのですが、穴が多数空いている！

監視していても見つけられなかったのですが、やっぱりいました！こいつ↓

葉の裏を丹念に見なければ、見つかりませんでした。

デコピンで退場してもらいました！

調理方法

当初の目的通り、刻んで明太子パスタに載せるだけです！

とてもよいアクセントになって美味しいです！

唯一の反省点は、収穫が遅れたことで少し葉が固くなり、えぐみが出たことです。

収穫のタイミングが難しいです！

大葉を育てるポイント

当初筆者は、大葉の特性を全く理解しておらず、「✕家の中で」「✕水をふんだんにあげて」いました。

大葉って雑草の仲間みたいな植物で、どんな環境でも育つと思っていたのですが、雑草がゆえに逆に家の中で温室栽培には弱いんですね。（野生動物を動物園に入れたら、弱くなるような…ちょっと違うか…）

最終目的は、庭に群生させることなので、適度に収穫しながら、今後も経過を見守ることとします。

付録

田舎の庭には青じそが自生していたので、考えたこともなかったですが、ネットでも買えるんですね。

種から育ててみるのもいいかも。

家庭菜園で使う”土”はネット購入がおすすめ！

筆者は今まで家庭菜園で使う”土”は、車でホームセンターに行って購入していましたが、現在は下記のメリットからネットで購入するようになりました。

ネットで購入するデメリットは、「届くまでに時間が掛かる」ということくらいです。

おすすめです↓

畑づくりの様子はこちら↓

ベランダ家庭菜園に挑戦！マンション専用庭を畑にしてみた！じゃがいも栽培編

筆者はマンションの一階に住んでいて、横8ｍ×縦4ｍ程の専用庭があります。元々は芝生が青々としていてきれいだったのですが、10年が経過した現在、芝生は枯れ果て雑草の温床に…雑草がたくさん生えていると見栄えも悪いし、夏には蚊も...

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2021.08.18

初収穫の様子はこちら↓

ベランダ家庭菜園に挑戦！畑にしたマンション専用庭からじゃがいも初収穫！

3本あるうち、1つの畝（うね）の株の葉っぱが、害虫により食べ尽くされ、枯れ果ててしまったので、初収穫することにしました。真ん中の畝（うね）は全滅この記事では、畑にしたマンション専用庭でのじゃがい...

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2021.08.18

この記事では、畑にしたマンション専用庭でのじゃがいもの収穫の様子と反省点について紹介します。

初収穫は最大5cm…約1か月後の今回は？

前回は、虫食いにやられたこともあって、充分に芋に栄養が行き届かない状態で初収穫した結果、最大6cmと悔しい思いをしました。

今回はどうでしょう…

また、子ども達にも手伝ってもらい、収穫しました。

都会に住んでいる子にとって、このような農業体験は貴重で、とても楽しんでいました。

もちろん、畝(うね)作りと種いも植えから手伝わせています。

結果は…？

計25個（前回20個）のじゃがいもが収穫できました！！！

一番大きなじゃがいもは直径8cmほど…前回よりは進歩しましたが、まだまだ小さいです。

一番小さなものは3cm…こちらも前回よりは進歩しました！

緑色のじゃがいも

この緑色の部分は、土からはみ出したじゃがいもが、日光に当たって変色しています。

緑に変色した部分には「ソラニン」「チャコニン」という毒素が含まれており、食べると吐き気、下痢、嘔吐を引き起こします。

毒があるのは新芽だけじゃないんですね…勉強になりました。

今回の反省点

それなりの数が収穫できたとはいえ、最大8cmだったことから、種いも植え～収穫までを振り返り、反省点をまとめてみました。

次回以降の栽培に活かしたいと思います。

家庭菜園で使う”土”はネット購入がおすすめ！

筆者は今まで家庭菜園で使う”土”は、車でホームセンターに行って購入していましたが、現在は下記のメリットからネットで購入するようになりました。

ネットで購入するデメリットは、「届くまでに少々時間が掛かる」ということくらいです。

おすすめです↓

ベランダ家庭菜園に挑戦！マンション専用庭を畑にしてみた！じゃがいも栽培編

筆者はマンションの一階に住んでいて、横8ｍ×縦4ｍ程の専用庭があります。元々は芝生が青々としていてきれいだったのですが、10年が経過した現在、芝生は枯れ果て雑草の温床に…雑草がたくさん生えていると見栄えも悪いし、夏には蚊も...

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2021.08.18

ベランダ専用庭を畑にして以来、肥料になるかと考え、畑にお茶殻を撒いていました。

数日後、お茶殻を撒いた部分を確認してみると…

大量のダンゴムシがお茶殻を食べている！

興味を持ったので調べてみると、ダンゴムシとは、

ダンゴムシは枯れ葉を食べて消化し、糞を土に還すことで土の中の有機物を分解しやすい状態にしてくれます。そのため益虫だといえますが、大量発生すると庭の植物を食べ散らかす害虫になってしまいます。

引用：duskin.jp

まさかジャガイモの葉っぱを食べた犯人はダンゴムシにだったのか！？

でも、葉っぱにはついていなかったし…

と、害虫の側面は一旦置いておいて、益虫の面に注目してダンゴムシと落ち葉とお茶殻で土作りに挑戦してみることにしました。

落ち葉の調達

近所の公園に落ち葉は腐るほどあります。

ワインの空き箱に落ち葉を入れていきます。

ついでに庭から抜いた雑草も。

落ち葉を拾い過ぎました。

余った分はゴミ袋に入れて置いておきます。

こちらの方がうまくいきそうな雰囲気も…

というか、公園から腐葉土を持ってきた方が早いと気付きました…

まぁ、ここまでやってしまったので、やり切ります。

ダンゴムシの調達

普段至る所にいるわりに、探し始めると意外といないものです。

ただ、一か所じゃがいもの茎の生え際にマイクロダンゴムシが大量にいて、恐らく巣のようになっていたのだと思います。

これは大変！と害虫パターンにやられる前に根こそぎ捕獲しました！

落ち葉とともにダンゴムシをワインの空き箱に放り込みます。

落ち葉の4分の1程度の土も入れました。

ダンゴムシは日陰を好むので、段ボールで蓋をして、水を掛けて完了です。

早速、脱走者を確保！箱の中に戻しました！

ここにお茶殻や米のとぎ汁(ぬか)等をブレンドして、発酵も促していきたいと思います。

家庭菜園で使う”土”はネット購入がおすすめ！

筆者は今まで家庭菜園で使う”土”は、車でホームセンターに行って購入していましたが、現在は下記のメリットからネットで購入するようになりました。

ネットで購入するデメリットは、「届くまでに時間が掛かる」ということくらいです。

おすすめです↓

これまでの経緯はこちら↓

ベランダ家庭菜園に挑戦！プランター植え替えで復活なるか？大葉の生育状況【開始19日目】

これまでの経緯はこちら↓明太子パスタなどを作るときにちょっとあると嬉しい大葉。マンションの専用庭で繁殖させようと実家から送ってもらい育て始めましたが…2021.5.29の様子。枯れかけて...

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2021.08.18

明太子パスタなどを作るときにちょっとあると嬉しい大葉。マンションの専用庭で繁殖させようと実家から送ってもらい育て始めましたが…

この記事では、プランター植え替え後の様子と大葉を育てるポイントを紹介します。

雨が降らない日が２～３日続いたときに水やりをしただけで、基本放置です。

植え替えから１週間後

小さいながら新しい葉も出てきました。

植え替えから２週間後

葉が多数出てきて、茎も伸びてきました。

植え替えから３週間後

完全復活と言ってよいでしょう！

一番大きな葉は収穫してもよい位大きくなっています。

大葉を育てるポイント

当初筆者は、大葉の特性を全く理解しておらず、「✕家の中で」「✕水をふんだんにあげて」いました。

大葉って雑草の仲間みたいな植物で、どんな環境でも育つと思っていたのですが、雑草がゆえに逆に家の中で温室栽培には弱いんですね。（野生動物を動物園に入れたら、弱くなるような…ちょっと違うか…）

最終目的は、庭に群生させることなので、適度に間引きしながら、今後も経過を見守ることとします。

家庭菜園で使う”土”はネット購入がおすすめ！

筆者は今まで家庭菜園で使う”土”は、車でホームセンターに行って購入していましたが、現在は下記のメリットからネットで購入するようになりました。

ネットで購入するデメリットは、「届くまでに時間が掛かる」ということくらいです。

おすすめです↓

付録

田舎の庭には青じそが自生していたので、考えたこともなかったですが、ネットでも買えるんですね。

種から育ててみるのもいいかも。