今回は、神奈川県川崎市中原区、東急東横線武蔵小杉駅から徒歩３分の位置にある「沖縄酒場 じゅにまーる 武蔵小杉一番街店」を紹介します。

今回は番外編。ラーメンではなく「沖縄そば」を紹介します。

筆者の5つ星評価は以下の通り。

実食！沖縄そば 580円

スープは、期待していたよりもかなりあっさり。

薄めの鰹出汁と豚系の合わせスープです。二日酔いの日にはよさそう。

島トウガラシを泡盛に漬けた「コーレグース」をたっぷり入れていただきます。

シーサーの形のナルトがかわいいです。

麺は一般的な沖縄そばの麺。少し細目でツルツル抵抗なくいただけます。

チャーシューに相当するラフテーはしっかり味でホロホロ。

うまい！これだけでビールのつまみになります。

かなり可愛めの丼でしたので、締めの一杯にはピッタリですね。

ごちそうさまでした。

メニュー/内観/外観

オリオンビールの生ビール。うまいです。

ハブ酒もあります。

基本情報＆地図

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2022.01.18

最近、至る所で目にする家系チェーン。目新しさは全くありませんが、テッパンの評価です。

筆者の5つ星評価は以下の通り。

実食！ラーメン 720円

いわゆる、ザ！家系のビジュアルです。

筆者は家系ラーメンを食べる際は、「麺硬め」「スープ味濃いめ」でオーダーします。

そして、着丼後に「にんにく」「生姜」を隅の方に沈めておいて、少し熱を通した後に、徐々にスープに融かしならがら味の変化を楽しみます。←この食べ方おすすめです！

このラーメンも期待を裏切らず、濃厚なスープを一口すすると、鶏の油と豚骨の風味が口一杯に広がります。

いわゆるとんこつ醤油の「ラーメン」よりも「塩ラーメン」の方が醤油のとがりが無い分、マイルドな気がします。

うずらの卵がデフォルトで入っているのがうれしいところ。

麺はもちもち、チャーシューもホロホロで期待通りの一杯でした。

もはや、説明不要ですね…

酒を飲んだ後の、深夜の家系ラーメンは殺人的なうまさです…

ただ、デブまっしぐらは間違いない！

ここだけ”耳より情報”

メニュー＆外観

基本情報＆地図

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今回は、神奈川県川崎市中原区、東急東横線武蔵小杉駅から徒歩2分の位置にある「横浜らーめん渡来武（とらいぶ）総本店」を紹介します。

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2022.01.18

吉祥寺に本店がある横浜家系有名店の武蔵家出身の店主とのことです。

武蔵家は、約20年前に上京したばかりの頃に食べて感動したのを覚えています。

筆者の5つ星評価は以下の通り。

実食！ラーメン 並 700円

いわゆる、ザ！家系のビジュアルです。

筆者は家系ラーメンを食べる際は、「麺硬め」「スープ味濃いめ」でオーダーします。

そして、着丼後に「にんにく」「生姜」を隅の方に沈めておいて、少し熱を通した後に、徐々にスープに融かしならがら味の変化を楽しみます。

もちろん、「ごま」もたっぷり投入します。

このラーメンも期待を裏切らず、濃厚なスープを一口すすると、鶏の油と豚骨の風味が口一杯に広がります。

麺ももちもち、チャーシューもホロホロで期待通りの一杯でした。

終日無料のライスともベストカップル！デブまっしぐらです！

もはや、説明不要ですね…

ごちそうさまでした。

ここだけ”耳より情報”

メニュー/内観/外観

静岡県産の岩海苔トッピングも美味しそうです。

基本情報＆地図

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2022.01.18

お取り寄せラーメン紹介

横浜家系本家本元 吉村家の味を１回味わってみてください。

筆者も店舗で食べたことがありますが、やはり別格です！