累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。
今回は、神奈川県川崎市宮前区、東急田園都市線 鷺沼駅から徒歩2分にある「麺処 懐や」を紹介します。
店主は神奈川の名店 中村屋出身。筆者は2回目の訪問です。
筆者の5つ星評価は以下の通り。
評価項目 | 低→中→高 |
スープ | ★★★☆☆ |
麺 | ★★★★☆ |
チャーシュー | ★★★★☆ |
接客/雰囲気 | ★★★☆☆ |
アクセス/立地 | ★★★★☆ |
リピートしたい! | ★★★★☆ |
いただいたのは「しょうゆ(平打ち)」650円
しょうゆ(平打ち) 650円
丼とスープ、チャーシュー、ほうれん草のコントラストが美しい、ビジュアル系のラーメンです。
スープを一口すすると…鶏メインで、昔ながらの中華スープがマイルドになったような味。
ふくよかな風味を感じます。
麺は、平打ち面を選択。中太でもちもちシコシコした歯触りでうまい!
チャーシューは豚もも?でしょうか…豚ももにしては柔らかく、作り方が気になります。
提供前にあぶっているのか、香ばしい風味でグッド!
非常に丁寧に作られた印象のある、ほっとする素朴な一杯でした。
ここだけ”耳より情報”
- 細麺と平打ち麺が同じ値段で食べられる。(両方食べた筆者は、平打ち麺がおすすめ)
- 中村屋出身の店主の「天空落とし」が見れる!
メニュー&外観
かなり良心的なお値段です!煮卵+チャーシュー追加で850円は安い!
この看板が目印
基本情報&地図
営業時間 | 11:30〜15:00 ※売り切れ次第終了 |
定休日 | 日曜日 |
電話番号 | 044-866-3178 |
所在地 | 神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-3-12 |
備考 | カウンター6席、全席禁煙、 子ども可(取り皿あり)、 駐車場なし(徒歩5分にコイパあり) |
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