累計300店舗以上のラーメン食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と、訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。
今回は、神奈川県川崎市中原区、東急東横線武蔵小杉駅から徒歩2分の位置にある「横浜家系ラーメン 町田商店 武蔵小杉店」を紹介します。
最近、至る所で目にする家系チェーン。目新しさは全くありませんが、テッパンの評価です。
筆者の5つ星評価は以下の通り。
| 評価項目 | 低→中→高 |
| スープ | ★★★★☆ |
| 麺 | ★★★★☆ |
| チャーシュー | ★★★★☆ |
| 接客／雰囲気 | ★★★★☆ |
| アクセス／立地 | ★★★★★ |
| リピートしたい！ | ★★★★☆ |
実食！ラーメン 720円
ラーメン 720円
塩ラーメン 720円
いわゆる、ザ！家系のビジュアルです。
筆者は家系ラーメンを食べる際は、「麺硬め」「スープ味濃いめ」でオーダーします。
そして、着丼後に「にんにく」「生姜」を隅の方に沈めておいて、少し熱を通した後に、徐々にスープに融かしならがら味の変化を楽しみます。←この食べ方おすすめです！
このラーメンも期待を裏切らず、濃厚なスープを一口すすると、鶏の油と豚骨の風味が口一杯に広がります。
いわゆるとんこつ醤油の「ラーメン」よりも「塩ラーメン」の方が醤油のとがりが無い分、マイルドな気がします。
うずらの卵がデフォルトで入っているのがうれしいところ。
麺はもちもち、チャーシューもホロホロで期待通りの一杯でした。
もはや、説明不要ですね…
酒を飲んだ後の、深夜の家系ラーメンは殺人的なうまさです…
ただ、デブまっしぐらは間違いない！
ここだけ”耳より情報”
- 2022年7月現在、武蔵小杉界隈で深夜3:00まで営業している店はここしかない！
- ラーメン屋には珍しく、Suica決済に対応。
- 駐車場は徒歩3分のグランツリーが便利(お買上げ税込2,000円以上で2時間無料)
メニュー＆外観
基本情報＆地図
| 営業時間 | 11:00～翌3:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 電話番号 | 044-299-7707 |
| 所在地 | 神奈川県川崎市中原区小杉町3-430-19 |
| 備考 | カウンター・テーブル29席、全席禁煙、子ども可、 駐車場なし（グランツリーの駐車場から徒歩3分） |
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