実食！自家製麺然(ぜん)＠神奈川県川崎市中原区・武蔵小杉駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。

今回は、神奈川県川崎市中原区、JR南部線武蔵小杉駅から徒歩4分の位置にある「自家製麺然(ぜん)」を紹介します。

一時期、一世を風靡した魚介豚骨つけ麺がメインのお店。

いわゆる二毛作の形態で、夜間は「味噌好き！みそごろう」として、味噌ラーメンメインで営業しているお店の昼の部です。

筆者の5つ星評価は以下の通り。

※個人の主観的な評価です。

実食！らーめん並盛 750円

ビジュアル系ではないですが、質実剛健といった印象のラーメンです。

豚骨ベースに、かつお節・さば節などを合わせている、いわゆるダブルスープで、うま味の宝石箱です。

中太で歯ごたえしっかりの自家製麺。強烈な豚骨・魚介風味の中でも、負けじと小麦の風味が感じられます。240gの麺は食べ応えバッチリです。(麺の量かなり多いです)

余談ですが、つけ麺300gはペロリと食べられるのに、らーめんだと200gでもお腹いっぱいになるのはなぜなんでしょう…？

豚バラチャーシューは、提供直前に炙ってあり、香ばしく、トロトロでおいしい。

魚粉を溶かすと、ただでさえ濃厚なスープにさらにうま味が加わります！

極太メンマが歯ごたえ、味付けともに、これまた美味しい。

自家製麺とスープのバランスよし、ボリュームも申し分のないコスパの高い一杯でした。

ごちそうさまでした。

営業時間	11:30～15:00
定休日	年中無休
電話番号	044-767-4006 ↑クリックするだけでTELできます
所在地	神奈川県川崎市中原区小杉1-丁目526-6
備考	カウンター12席、テーブル4席、全席禁煙、子ども(ベビーカー)可、駐車場なし（近くにコイパあり）