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実食!さかなとブタで幸なった。@神奈川県川崎市中原区・武蔵新城駅【おすすめラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯を紹介します。

今回は、川崎市中原区・武蔵新城駅から徒歩30秒の位置にある「さかなとブタで幸なった。」を紹介します。

訪問時間は2021.5.29 14:30頃です。

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いただいたのは「煮干らーめん」800円

名前の通りがっつり煮干しが効いた豚骨・鶏がらベースのスープでした。スープに煮干し特有のえぐみ、苦み、生臭さは少なく、うま味が前面に出ていました。レンゲに乗っているのは魚粉で、スープに溶かしながら食べてくださいとのこと。(個人的には最初にプレーン状態のスープを味わいたいのでレンゲの上に魚粉があると困りましたが)

麺は加水率低めの歯触りパツパツ麺で好みでした。叉焼も厚めでいい感じです。

熱くて持てないほど温められて着丼しましたので、最後まで熱々でいただけました。

他のお客さんが注文していた「和え玉」なるものは何だったのか…気になります。(後から調べてみたら、ラーメンだれ・叉焼・魚粉付きの替え玉だったようです)

「煮干が嫌いな方ご遠慮ください」と掲示してある通り、煮干しが前面に出た美味しい一杯でした。

メニュー&外観

基本情報&地図

営業時間[月~金]11:00~15:00、17:30~22:30
[土日祝]11:00~21:00
※ラストオーダーあり、スープ完売次第終了
日曜営業
定休日不定休
電話番号044-982-0309
所在地神奈川県川崎市中原区上新城2-10-15
新城ロイヤルプラザ 1F
備考6席(カウンター席のみ)、全席禁煙、
駐車場なし(近くにコインパーキングあり

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