累計300店舗以上のラーメン食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。
今回は、神奈川県横浜市中区・JR根岸線 桜木町駅徒歩3分の位置にある「淡麗拉麺 己巳(つちのとみ)」を紹介します。
2020年10月28日にオープンした初訪問のお店です。
筆者の5つ星評価は以下の通り。
| 評価項目 | 低→中→高 |
| スープ | ★★★★☆ |
| 麺 | ★★★★☆ |
| チャーシュー | ★★★☆☆ |
| 接客／雰囲気 | ★★★★☆ |
| アクセス／立地 | ★★★★☆ |
| リピートしたい！ | ★★★★☆ |
実食！鴨×鶏 淡麗醤油らーめん 800円
シンプルかつ素朴なビジュアル。最近、流行しているはやし田と同じ系列です。
芳醇な鴨と鶏の油が香るうまみが凝縮された淡麗スープ。
キリッとした醤油が素晴らしい。
とても優しいお味で、ゴクゴク飲めちゃいます。
麺は、小麦の香る全粒粉入りの低加水パツパツ細麺で好みです。
低温調理チャーシュー(最近のトレンドですね)が鶏むね肉1枚、豚もも1枚、ロース1枚の計3枚が載っています。
なが～い穂先メンマが特徴的で、よいアクセントになっています。
食べ終わった口の中には、嫌みのない余韻が残ります。(美味しいラーメンの特徴の１つ‼)
ごちそうさまでした。
ここだけ”耳より情報”
- 平日火曜日12:40で行列なし。着店5分後に着丼。
- 周辺に多数駐車場あり。
- 電子マネー・クレジットカード決済が可能。
メニュー＆内観／外観
清潔感あふれるテーブル
カフェの様なお洒落な外観
基本情報＆地図
| 営業時間 | 11:00～15:00／17:00～23:00 [土・日] 10:00～23:00 ※スープがなくなり次第終了 ※ラストオーダー各30分前 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 045-315-2515 |
| @RM_TSUCHINOTOMI | |
| 所在地 | 神奈川県横浜市中区野毛町2-87-1-1 |
| 備考 | カウンター14席、テーブル4席×2、 禁煙、子ども可、 周辺に多数コイパあり。 |
若干地域は違いますが、こんな記事を書いているので、よろしければ読んでみて下さい。
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