今回は、筆者が食べ歩いた東京・神奈川周辺のおすすめ醤油ラーメンをランキング形式で紹介します。

実食12選！武蔵小杉駅周辺ラーメンおすすめランキング【2022年最新版】

累計250店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯を紹介します。今回は、神奈川県川崎市中原区 JR/東急東横線 武蔵小杉駅周辺のおすすめラーメンをランキング形式で紹介します。...

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2022.01.18

実食12選！元住吉駅周辺ラーメンおすすめランキング【2022年最新版】

累計250店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯を紹介します。今回は、神奈川県川崎市中原区 東急東横線元住吉駅周辺のおすすめラーメンをランキング形式で紹介します。ハートマークのピン...

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2022.01.18

筆者はラーメンを食べ歩く際、ラーメンデータベースや食べログで入念なリサーチをしてから訪問しますので、これから紹介する醤油ラーメンに大きく外れはありません‼...のはずです。

いきなり結論です👇

それでは、一軒ずつみていきましょう。

ラーメン丸仙

実食！ラーメン丸仙＠神奈川県川崎市中原区・武蔵小杉駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計300店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と、訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。この記事では、神奈川県川崎市中原区、東急東横線 武蔵小杉駅から徒歩5分、元住吉駅から徒...

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2022.12.11

上記ページの中段に、味付玉子の無料トッピングクーポンがあります。

武蔵小杉界隈の地元密着、老舗ラーメン店。おすすめは「支那そば」だが、「みそラーメン」とすぐ売り切れる「塩そば」もおすすめ‼

不愛想に感じるが、実は照れ屋なだけの店主と若頭のコンビが調理班。最近、元気な名物おばちゃんがいないのが寂しい…

櫻井中華そば店

実食！櫻井中華そば店＠神奈川県横浜市保土ケ谷区・保土ヶ谷駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県横浜市保土ケ谷区・JR横須賀線 保土ヶ谷駅から徒歩3分の位置にある「櫻井...

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2022.01.05

鶏ベースの淡麗スープに、鰹が強めに主張してきます。鶏と鰹のバランスが最高‼

信州黄金軍鶏と鶏の生ガラ、ムネひき肉、手羽先などを炊き上げているそうです。こだわりがすごい‼

さすがの超人気店のお味です‼

らぁ麺 すぎ本

実食！らぁ麺 すぎ本＠神奈川県横浜市青葉区・青葉台駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県横浜市青葉区、東急田園都市線 青葉台駅から徒歩10分にある「らぁ麺 すぎ...

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2022.01.07

ミシュランのビブグルマンも4年連続で獲得しているラーメン好きなら、知らない人はいない⁉という程の超人気店です。

スープは鶏がメインで、鰹節やさば節のような味もします。ひょっとして、干し椎茸も入ってる❓とにかく複雑な味で、今までに経験したことのない味わいでした。

他の店では味わえないユニークな一杯でした‼さすが有名店‼

日吉大勝軒

実食！日吉 大勝軒＠神奈川県横浜市港北区・日吉駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計300店舗以上のラーメン食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と、訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県横浜市港北区、東急東横線 日吉駅徒歩1分の位置にある「日吉 大勝軒」を紹...

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2022.08.02

永福町系大勝軒出身の店主のお店。

煮干しが香る醤油ラーメンが美味しい。スープに入っているゆずの皮がにくい‼

デフォルトで2玉分なので注意。美味しいから余裕で食べられますが。

ソリューション8

実食！ソリューション8＠神奈川県川崎市中原区・元住吉駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市中原区、東急東横線 元住吉駅から徒歩5分の位置にある「ソリューショ...

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2022.01.05

ラーメン専門店ではなく、やきとりメインの居酒屋です。

ラーメンは日替わりで、提供できない日もあるので注意が必要ですが、そこら辺のラーメン屋さんもびっくりのハイクオリティな一杯が味わえます。

※居酒屋ですので、ラーメンだけの注文は控えましょう。

麺処 秋もと

実食！麺処 秋もと＠神奈川県横浜市青葉区・市が尾駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計300店舗以上のラーメン食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と、訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県横浜市青葉区・東急田園都市線 市が尾駅徒歩1分の位置にある「麺処 秋もと...

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2022.02.19

醤油とかつお節のうま味が強烈な一杯。

豚バラチャーシューも絶品‼

麺匠 きくち

実食！麺匠 きくち＠埼玉県草加市・新田駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、埼玉県草加市・東武伊勢崎線 新田駅から徒歩2分の位置にある「麺匠 きくち」を紹介...

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2022.01.05

鶏ベースの淡麗スープに生姜がほんのり...かつ、しっかり効いています。

麺は、全粒粉入り柔らか目の自家製麺。小麦の香りが半端ない。

素朴ですが、しっかり芯のある丁寧な仕事の一杯。

中華そば 薫風(くんぷう)

実食！中華そば 薫風(くんぷう)＠神奈川県川崎市高津区・梶が谷駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計300店舗以上のラーメン食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と、訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市高津区・東急田園都市線 梶が谷駅徒歩5分の位置にある「中華そば 薫...

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2022.02.16

梶ヶ谷駅徒歩5分。住宅街の中にポツンと佇むお店。

中華スープとコンソメスープを掛け合わせたような、あっさりだが味わい深いスープが特徴。肉の味がしっかりするチャーシューもおいしい。

麺処 懐や

実食！麺処 懐や＠神奈川県川崎市宮前区・鷺沼駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市宮前区、東急田園都市線 鷺沼駅から徒歩2分にある「麺処 懐や」を紹...

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2021.09.29

川崎市内屈指の行列店。店主は神奈川の名店 中村屋出身で「天空落とし」の湯切りが見れます‼

細麺と平打ち麺が同じ値段で食べられますが、両方食べた筆者としては、平打ち麺がおすすめです。

中華そば 笑歩(えふ)

実食！中華そば 笑歩＠神奈川県横浜市港北区・綱島駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県横浜市港北区、東急東横線綱島駅から徒歩10分の位置で、住宅街の中の非常に...

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2021.09.29

東京の超々有名店の中華そば 多賀野出身の店主。

ラーメンの味もさることながら、店主の奥様と思われる方の、接客と気配りがとても気持ちのよいものでした。

古式ラーメン 鶴亀

実食！古式ラーメン 鶴亀＠神奈川県横浜市港北区・大倉山駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県横浜市港北区、東急東横線大倉山駅から徒歩7分の位置で、住宅街の中にポツン...

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2021.09.29

古式ラーメンとは⁉熟成醤油ラーメンとは⁉

色々と気になりますが、今まで味わったことのない風味のスープで、非常⁵にユニークな一杯でした‼

noodles kitchen GUNNERS

実食！noodles kitchen GUNNERS＠神奈川県川崎市中原区・新丸子駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市中原区、東急東横線新丸子駅から徒歩2分の位置にある「noodles...

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2021.10.02

鶏と貝（あさりと蛤）の絶妙ブレンド、絶品スープ‼塩ラーメンも必食‼

女性でも入りやすそうな、お洒落なデザインの外観が特徴。

尾道ラーメン 西國や

実食！尾道ラーメン 西國や＠神奈川県川崎市中原区・武蔵中原駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市中原区、JR南部線 武蔵中原駅から徒歩8分、武蔵小杉駅から徒歩15...

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2021.10.02

駅から遠く、住宅街にひっそりたたずむ尾道ラーメン店。

黒鯛（チヌ）出汁とたまり醤油と背脂の無化調スープは完飲必至‼

中華蕎麦 時雨(しぐれ) 桜木町店

実食！中華蕎麦 時雨(しぐれ) コレットマーレ桜木町店＠神奈川県横浜市中区・桜木町駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計300店舗以上のラーメン食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県横浜市中区・JR根岸線 桜木町駅徒歩3分の位置にある「中華蕎麦 時雨(しぐ...

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2022.01.05

伊勢佐木長者町が本店の支店。店主は「多賀野」出身。本店は行列が絶えないが、こちらは行列が少なく、意外と穴場⁉

動物系としっかり魚介系が香る、あっさりだがコクがあるスープ。見た目ほど醤油がきつくなく、魚介のうま味がまろやかで素晴らしいお味。ゴクゴク飲めちゃいます。

荏原町しなてつ

実食！荏原町しなてつ＠東京都品川区・荏原町駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、東京都品川区、東急大井町線 荏原町駅から徒歩1分の位置にある「荏原町しなてつ」を...

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2021.09.29

バーのような少し薄暗い店内で、お洒落な内装のお店。

煮干しと鶏・豚など動物系のダブルスープ。煮干しの良い部分だけを取り出したスープは、魚介の香りが強すぎず、弱すぎず絶妙なバランスで、スープを一口すすって、思わず「うまいっ！」とつぶやいてしまいました。

二日酔いの朝に、ず～っと飲んでいたくなるスープです。

春木屋 荻窪本店

実食！春木屋 荻窪本店＠東京都杉並区・荻窪駅【おすすめラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、東京都杉並区・JR中央線 荻窪駅 北口から徒歩2分の位置にある「春木屋 荻窪本店...

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2021.09.29

1949年創業の、ラーメンマニアの中では知らない人はいない老舗中の老舗です。

創業70年以上の中で、味は変化しているとは思いますが、この完成度のラーメンが70年前に食べれたと思うと驚愕ですね...

ちょっと気が利かない感じの接客の分を差し引いても、十分満足できるお味でした。

TORIKOM(とりこん)

実食！TORIKOM(とりこん)＠神奈川県横浜市鶴見区・綱島駅or鶴見駅【ラーメンオープン店速報】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県横浜市鶴見区、東急東横線綱島駅から徒歩30分、JR鶴見駅からバスで15分...

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2022.01.07

東急東横線 綱島駅から徒歩30分、JR鶴見駅からバスで15分のいわゆる”陸の孤島”と言われている地域にあるお店。

材料に非常にこだわっており、丁寧に作られています。特にスープは、あまり他の店では味わえないユニークな一杯でした。

オープンから間もないにもかかわらず、この完成度...今後にさらに期待です‼

日陰

実食！日陰＠神奈川県川崎市幸区・新川崎駅【絶品ラーメンオープン店速報】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯を紹介します。今回は、川崎市幸区、新川崎駅から1.2km、元住吉駅からバスで10分の位置にある「日陰」を紹介します。アクセスは悪いが、行く価...

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2021.09.29

2021年1月オープンのニューカマーで、早くも最低30分待ちの超行列店‼駅から離れているが、食べる価値あり。

店主は、下北沢の超有名店出身。朴訥で愛想がよさそうな方で、行列のストレスも緩和される接客でした。価格も超良心的で好感度が高いお店です。

鴨だしらぁ麺 轟(とどろき)

実食！鴨だしらぁ麺 轟(とどろき)＠神奈川県川崎市高津区・武蔵溝ノ口駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市高津区、JR南部線 武蔵溝ノ口駅から徒歩1分の位置にある「鴨だしら...

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2022.01.05

もともと、すし屋がラーメン屋に鞍替えしたお店で、2人のすし職人がラーメンを作っています。

ラーメンは芸術的ともいえる彩りのよいビジュアル。スープ、麺、チャーシュー、つくね、焼きねぎ、三つ葉、メンマのいずれをとっても、素材にこだわっており、丁寧な”仕事”がされています。

麺屋 甍(いらか)

実食！麺屋 甍(いらか)＠神奈川県横浜市西区・みなとみらい駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計300店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県横浜市西区・みなとみらい21線 みなとみらい駅徒歩3分の位置にある「麺屋...

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2022.01.05

煮干しのうまみが上手に抽出されたあっさりスープ。煮干しの苦味は全くありません。吞んだ後にいつまでも飲んでいたくなるようなお味です。

チャーシューは、紹興酒⁉少し変わった風味に味付けされた豚バラ肉が美味しい。

淡麗拉麺 己巳(つちのとみ)

実食！淡麗拉麺 己巳(つちのとみ)＠神奈川県横浜市中区・桜木町駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計300店舗以上のラーメン食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県横浜市中区・JR根岸線 桜木町駅徒歩3分の位置にある「淡麗拉麺 己巳(つち...

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2022.01.05

芳醇な鴨と鶏の油が香るうまみが凝縮された淡麗スープ。キリッとした醤油が素晴らしい。

鶏むね肉1枚、豚もも1枚、ロース1枚の低温調理チャーシューが載っています。

らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店

実食！らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店＠神奈川県川崎市中原区・武蔵小杉駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市中原区、東急東横線武蔵小杉駅から徒歩2分の位置にある「らぁ麺 はや...

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2022.05.02

新宿の有名店が武蔵小杉にオープン‼

非常に完成度の高いビジュアル系醤油ラーメンがおいしい。

「のどぐろそば」も気になる‼つけ麺も食べたい‼

中華そば 青葉 川崎アゼリア店

実食！中華そば 青葉 川崎アゼリア店＠神奈川県川崎市川崎区・川崎駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市川崎区、JR川崎駅から徒歩3分の位置にある「中華そば 青葉 川崎ア...

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2022.01.05

ラーメン好きなら知らない人はいない、言わずと知れたダブルスープのパイオニア、中野が本店の「中華そば 青葉」の支店です。

中野本店と比べると、若干味は落ちます。

京都ラーメン森井 新丸子店

実食！京都ラーメン森井 新丸子店＠神奈川県川崎市中原区・新丸子駅【おすすめラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市中原区、東急東横線新丸子駅から徒歩2分の位置にある「京都ラーメン森...

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2021.10.23

最近、神奈川県内を中心にチェーン展開している京都ラーメンのお店。

あっさり味で、朝ラーメンでも締めラーメンでも行けそうな一杯。チャーハン(焼飯)も必食です‼

煮干しらーめん 田中にぼる

実食！煮干しらーめん 田中にぼる＠神奈川県川崎市高津区・武蔵新城駅【ラーメンオープン店速報】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市高津区、南武線武蔵新城駅から徒歩5分の位置にある「煮干しらーめん ...

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2021.09.29

店主は八王子の名店 煮干鰮らーめん 圓出身の「田中」さんだそうです。

風変りトッピングの刻み海苔❓(あおさ❓)が、煮干しスープと相まって、海の香りが口一杯に広がります。

デフォルトで煮卵が付いており、こだわり農家から仕入れているとの触れ込み通り、濃厚なお味でした。

牛骨らーめん 牛王(ごおう)

実食！牛骨らーめん 牛王(ごおう)＠神奈川県川崎市中原区・武蔵新城駅【おすすめ絶品ラーメン】

累計300店舗以上のラーメン食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と、訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市中原区・JR南武線 武蔵新城駅徒歩5分の位置にある「牛骨らーめん ...

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2022.02.19

牛骨で出汁をとったスープが珍しい。

にんにくこがし油であるマー油と胡椒の風味を感じます。牛骨は言うほど前面には出ていませんが、コクのあるスープです。今まで味わったことのない、ユニークな一杯。

徳島NOODLE ぱどる

実食！徳島NOODLE ぱどる＠神奈川県川崎市中原区・元住吉駅【おすすめラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市中原区、東急東横線元住吉駅から徒歩5分、ブレーメン通り商店街の真ん...

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2021.10.01

この界隈では珍しい、本格派 徳島ラーメン‼すき焼きのような風味は絶品で、完成度が高い。

次々に繰り出される、限定ラーメンも必食‼

中華そば もり川

実食！中華そば もり川＠神奈川県川崎市中原区・新丸子駅【おすすめラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市中原区、東急東横線 新丸子駅から徒歩3分、武蔵小杉駅から徒歩7分の...

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2021.10.02

鶏白湯が強めの醤油スープがメイン。

デフォルトの味付け卵といちおし九条ネギがナイス‼

野方ホープ 元住吉店

実食！野方ホープ 元住吉店＠神奈川県川崎市中原区・元住吉駅【おすすめラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市中原区、東急東横線元住吉駅から徒歩3分の位置にある「野方ホープ 元...

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2021.09.29

東京都中野区「野方」に本店を構える有名店の支店。

背脂多めだが、意外とあっさりしている「こっさり」系。

つけ麺 大武(おおたけ)

実食！つけ麺 大武(おおたけ)＠神奈川県川崎市中原区・平間駅【おすすめラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市中原区、JR南武線 平間駅から徒歩1分の位置にある「つけ麺 大武(...

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2021.09.29

甘く、クリーミーな鶏白湯系の醤油ラーメン。個人的には、鶏白湯スープは醤油だれに合わないと思っていましたが、ここのは別格。

低温調理の豚肩ロースと豚バラチャーシューは、厚めで味付けもグッド‼

らーめん田丸 元住吉店

実食！らーめん田丸 元住吉店＠神奈川県川崎市中原区・元住吉駅【ラーメンオープン店速報】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。今回は、神奈川県川崎市中原区、東急東横線元住吉駅から徒歩4分、ブレーメン通り商店街の真ん...

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2021.09.29

2021年8月オープンの新店。目黒の老舗が元住吉に進出‼

昔ながらの東京醤油ラーメンで、キャベツの甘味がいい感じ。

さかなとブタで幸なった。

実食！さかなとブタで幸なった。＠神奈川県川崎市中原区・武蔵新城駅【おすすめラーメン】

累計200店舗以上のラーメン店食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯を紹介します。今回は、川崎市中原区・武蔵新城駅から徒歩30秒の位置にある「さかなとブタで幸なった。」を紹介します。...

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2021.09.29

「煮干が嫌いな方はご遠慮ください」と掲示してある通り、がっつり煮干しが効いた豚骨・鶏がらベースのスープ。

煮干し特有のえぐみ、苦み、生臭さは少なく、うま味が前面に出ている一杯。

－以上－　

お取り寄せ醤油ラーメン5選

このお値段でこのクオリティのラーメンが自宅で楽しめるのは嬉しいです‼

今回は、神奈川県川崎市宮前区、東急田園都市線 鷺沼駅から徒歩2分にある「麺処 懐や」を紹介します。

実食12選！元住吉駅周辺ラーメンおすすめランキング【2022年最新版】

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2022.01.18

店主は神奈川の名店 中村屋出身。筆者は2回目の訪問です。

筆者の5つ星評価は以下の通り。

いただいたのは「しょうゆ(平打ち)」650円

丼とスープ、チャーシュー、ほうれん草のコントラストが美しい、ビジュアル系のラーメンです。

スープを一口すすると…鶏メインで、昔ながらの中華スープがマイルドになったような味。

ふくよかな風味を感じます。

麺は、平打ち面を選択。中太でもちもちシコシコした歯触りでうまい！

チャーシューは豚もも？でしょうか…豚ももにしては柔らかく、作り方が気になります。

提供前にあぶっているのか、香ばしい風味でグッド！

非常に丁寧に作られた印象のある、ほっとする素朴な一杯でした。

ここだけ”耳より情報”

メニュー＆外観

基本情報＆地図

お取り寄せラーメン紹介

お取り寄せランキング上位の醤油らぁ麺はこちら↓美味しいですよ！売り切れている場合もあるようなので、注文はお早めに↓

川崎市周辺おすすめラーメン情報

食べ歩きの参考にしてください↓

今回は、神奈川県横浜市青葉区、東急田園都市線 青葉台駅から徒歩10分にある「らぁ麺 すぎ本」を紹介します。

ラーメン好きなら、知らない人はいない？という程の超人気店です。

ミシュランのビブグルマンも4年連続で獲得しているお店です。

かなり期待が持てそうです！

筆者の5つ星評価は以下の通り。

いただいたのは「醤油らぁ麺」900円

ビジュアル系のラーメンです。

最近似たようなラーメン多いなぁ…多分このラーメンも鶏だし前面推しのラーメンなんだろうなぁ…

なんて考えながら、スープを一口すすると…

えっ！？ナニコレ？全然違う…

確かに鶏がメインなのですが、複雑なほのかな甘味…多分これはたまり醤油の風味…

それに加え、鰹節やさば節のような味もします。

ひょっとして、干し椎茸も入ってる？すみません、よくわかりませんでした。

が、とにかく複雑な味で、今までに経験したことのない味わいでした。

麺は、全粒粉入りの細麺で、表面つるつる、少し柔らかめの自家製麵。

チャーシューは豚肩ロース？と鶏むね肉です。

メンマは、味付けしっかりの昔ながらのタイプ。このタイプが好きです。

さすが有名店になるだけあります！

特にスープは、あまり他の店では味わえないユニークな一杯でした。

ここだけ”耳より情報”

メニュー＆外観

基本情報＆地図

実食12選！元住吉駅周辺ラーメンおすすめランキング【2022年最新版】

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2022.01.18

お取り寄せラーメン紹介

塩ラーメンのカップラーメンは発売されていますので、ミシュランの味をぜひ！

醤油らぁ麺を食べたい…という方はこちら↓美味しいですよ！

今回は、神奈川県横浜市鶴見区、東急東横線綱島駅から徒歩30分、JR鶴見駅からバスで15分、いわゆる”陸の孤島”と言われている地域にある「TORIKOM(とりこん)」を紹介します。

実食12選！元住吉駅周辺ラーメンおすすめランキング【2022年最新版】

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2022.01.18

2021年5月11日オープンのできたてほやほやのお店です！

かなり材料にこだわっており、期待が持てそうです！

筆者の5つ星評価は以下の通り。

店内は、カフェかバーのような内装、ジャズが流れており、清潔感もあってかなり好印象です。

いただいたのは「醤油」900円

ビジュアル系のラーメンです。スープの色が濃く、塩分濃そう…

スープを一口すすると、始めにほのかな酸味を感じた後に、たまり醤油の独特な風味と甘味が口の中に広がります。

見た目ほど、塩分は強くありませんでした。

おいしいのですが、醤油が前面に出過ぎていて、鶏と昆布のうま味があまり感じられませんでした。

麺は、低加水で少し固め、表面つるつる、噛み応えパツパツの自家製麵。好きです。

チャーシューは鶏モモと鶏むね肉…

鶏チャーシューとしてはおいしいのですが、個人的には豚のチャーシューが好きです。

最近流行りの穂先メンマは、シャキシャキ歯ごたえでグッド！

サラダ菜(バジル？)は、見た目はよいのですが…刻みネギの方が好きかな。

材料にこだわりもあり、非常に丁寧に作られています。

特にスープは、あまり他の店では味わえないユニークな一杯でした。

オープンから3ヶ月でこの完成度…今後にさらに期待です！

ここだけ”耳より情報”

メニュー＆外観

基本情報＆地図

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2022.01.18