累計300店舗以上のラーメン食べ歩き実績を持つ筆者が、印象に残ったおすすめの一杯と訪問したから知っている”耳より情報”を紹介します。
今回は、筆者が食べ歩いた東京・神奈川周辺のおすすめ醤油ラーメンをランキング形式で紹介します。
筆者はラーメンを食べ歩く際、ラーメンデータベースや食べログで入念なリサーチをしてから訪問しますので、これから紹介する醤油ラーメンに大きく外れはありません‼...のはずです。
いきなり結論です👇
| 店名 | 評価 | 住所 最寄り駅 |
| ラーメン丸仙 | ★★★ ★★ | 川崎市中原区 武蔵小杉駅 |
| 櫻井中華そば店 | ★★★ ★★ | 横浜市保土ケ谷区 保土ヶ谷駅 |
| らぁ麺 すぎ本 | ★★★ ★★ | 横浜市青葉区 青葉台駅 |
| 日吉大勝軒 | ★★★ ★★ | 横浜市港北区 日吉駅 |
| ソリューション8 | ★★★ ★★ | 川崎市中原区 元住吉駅 |
| 麺処 秋もと | ★★★ ★★ | 横浜市青葉区 市が尾駅 |
| 麺匠 きくち | ★★★ ★★ | 埼玉県草加市 新田駅 |
| 中華そば 薫風 | ★★★ ★☆ | 川崎市高津区 梶ヶ谷駅 |
| 麺処 懐や | ★★★ ★☆ | 川崎市宮前区 鷺沼駅 |
| 中華そば 笑歩(えふ) | ★★★ ★☆ | 横浜市港北区 綱島駅 |
| 古式ラーメン 鶴亀(つるかめ) | ★★★ ★☆ | 横浜市港北区 大倉山駅 |
| noodles kitchen GUNNERS(ガナーズ) | ★★★ ★☆ | 川崎市中原区 新丸子駅 |
| 尾道ラーメン 西國や(さいごくや) | ★★★ ★☆ | 川崎市中原区 武蔵小杉駅 |
| 中華蕎麦 時雨(しぐれ) ｺﾚｯﾄﾏｰﾚ桜木町店 | ★★★ ★☆ | 横浜市中区 桜木町駅 |
| 荏原町しなてつ | ★★★ ★☆ | 東京都品川区 荏原町駅 |
| 春木屋 荻窪本店 | ★★★ ★☆ | 東京都杉並区 荻窪駅 |
| TORIKOM(とりこん) | ★★★ ★☆ | 横浜市鶴見区 綱島駅 |
| 日陰(ひかげ) | ★★★ ★☆ | 川崎市幸区 新川崎駅 |
| 鴨だしらぁ麺 轟(とどろき) | ★★★ ★☆ | 川崎市高津区 武蔵溝ノ口駅 |
| 麺屋 甍(いらか) | ★★★ ★☆ | 横浜市西区 みなとみらい駅 |
| 淡麗拉麺 己巳(つちのとみ) | ★★★ ★☆ | 横浜市中区 桜木町駅 |
| らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店 | ★★★ ★☆ | 川崎市中原区 武蔵小杉駅 |
| 中華そば 青葉 川崎アゼリア店 | ★★★ ★☆ | 川崎市川崎区 川崎駅 |
| 京都ラーメン森井 新丸子店 | ★★★ ☆☆ | 川崎市中原区 新丸子駅 |
| 煮干しらーめん 田中にぼる | ★★★ ☆☆ | 川崎市高津区 武蔵新城駅 |
| 牛骨らーめん 牛王(ごおう) | ★★★ ☆☆ | 川崎市中原区 武蔵新城駅 |
| 徳島NOODLE ぱどる | ★★★ ☆☆ | 川崎市中原区 元住吉駅 |
| 中華そば もり川 | ★★★ ☆☆ | 川崎市中原区 新丸子駅 |
| 野方ホープ 元住吉店 | ★★★ ☆☆ | 川崎市中原区 元住吉駅 |
| つけ麺 大武 | ★★★ ☆☆ | 川崎市中原区 平間駅 |
| らーめん田丸 元住吉店 | ★★★ ☆☆ | 川崎市中原区 元住吉駅 |
| さかなとブタで 幸なった。 | ★★★ ☆☆ | 川崎市中原区 武蔵新城駅 |
それでは、一軒ずつみていきましょう。
- ラーメン丸仙
- 櫻井中華そば店
- らぁ麺 すぎ本
- 日吉大勝軒
- ソリューション8
- 麺処 秋もと
- 麺匠 きくち
- 中華そば 薫風(くんぷう)
- 麺処 懐や
- 中華そば 笑歩(えふ)
- 古式ラーメン 鶴亀
- noodles kitchen GUNNERS
- 尾道ラーメン 西國や
- 中華蕎麦 時雨(しぐれ) 桜木町店
- 荏原町しなてつ
- 春木屋 荻窪本店
- TORIKOM(とりこん)
- 日陰
- 鴨だしらぁ麺 轟(とどろき)
- 麺屋 甍(いらか)
- 淡麗拉麺 己巳(つちのとみ)
- らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店
- 中華そば 青葉 川崎アゼリア店
- 京都ラーメン森井 新丸子店
- 煮干しらーめん 田中にぼる
- 牛骨らーめん 牛王(ごおう)
- 徳島NOODLE ぱどる
- 中華そば もり川
- 野方ホープ 元住吉店
- つけ麺 大武(おおたけ)
- らーめん田丸 元住吉店
- さかなとブタで幸なった。
- お取り寄せ醤油ラーメン5選
ラーメン丸仙
上記ページの中段に、味付玉子の無料トッピングクーポンがあります。
武蔵小杉界隈の地元密着、老舗ラーメン店。おすすめは「支那そば」だが、「みそラーメン」とすぐ売り切れる「塩そば」もおすすめ‼
不愛想に感じるが、実は照れ屋なだけの店主と若頭のコンビが調理班。最近、元気な名物おばちゃんがいないのが寂しい…
櫻井中華そば店
鶏ベースの淡麗スープに、鰹が強めに主張してきます。鶏と鰹のバランスが最高‼
信州黄金軍鶏と鶏の生ガラ、ムネひき肉、手羽先などを炊き上げているそうです。こだわりがすごい‼
さすがの超人気店のお味です‼
らぁ麺 すぎ本
ミシュランのビブグルマンも4年連続で獲得しているラーメン好きなら、知らない人はいない⁉という程の超人気店です。
スープは鶏がメインで、鰹節やさば節のような味もします。ひょっとして、干し椎茸も入ってる❓とにかく複雑な味で、今までに経験したことのない味わいでした。
他の店では味わえないユニークな一杯でした‼さすが有名店‼
日吉大勝軒
永福町系大勝軒出身の店主のお店。
煮干しが香る醤油ラーメンが美味しい。スープに入っているゆずの皮がにくい‼
デフォルトで2玉分なので注意。美味しいから余裕で食べられますが。
ソリューション8
ラーメン専門店ではなく、やきとりメインの居酒屋です。
ラーメンは日替わりで、提供できない日もあるので注意が必要ですが、そこら辺のラーメン屋さんもびっくりのハイクオリティな一杯が味わえます。
※居酒屋ですので、ラーメンだけの注文は控えましょう。
麺処 秋もと
醤油とかつお節のうま味が強烈な一杯。
豚バラチャーシューも絶品‼
麺匠 きくち
鶏ベースの淡麗スープに生姜がほんのり...かつ、しっかり効いています。
麺は、全粒粉入り柔らか目の自家製麺。小麦の香りが半端ない。
素朴ですが、しっかり芯のある丁寧な仕事の一杯。
中華そば 薫風(くんぷう)
梶ヶ谷駅徒歩5分。住宅街の中にポツンと佇むお店。
中華スープとコンソメスープを掛け合わせたような、あっさりだが味わい深いスープが特徴。肉の味がしっかりするチャーシューもおいしい。
麺処 懐や
川崎市内屈指の行列店。店主は神奈川の名店 中村屋出身で「天空落とし」の湯切りが見れます‼
細麺と平打ち麺が同じ値段で食べられますが、両方食べた筆者としては、平打ち麺がおすすめです。
中華そば 笑歩(えふ)
東京の超々有名店の中華そば 多賀野出身の店主。
ラーメンの味もさることながら、店主の奥様と思われる方の、接客と気配りがとても気持ちのよいものでした。
古式ラーメン 鶴亀
古式ラーメンとは⁉熟成醤油ラーメンとは⁉
色々と気になりますが、今まで味わったことのない風味のスープで、非常⁵にユニークな一杯でした‼
noodles kitchen GUNNERS
鶏と貝（あさりと蛤）の絶妙ブレンド、絶品スープ‼塩ラーメンも必食‼
女性でも入りやすそうな、お洒落なデザインの外観が特徴。
尾道ラーメン 西國や
駅から遠く、住宅街にひっそりたたずむ尾道ラーメン店。
黒鯛（チヌ）出汁とたまり醤油と背脂の無化調スープは完飲必至‼
中華蕎麦 時雨(しぐれ) 桜木町店
伊勢佐木長者町が本店の支店。店主は「多賀野」出身。本店は行列が絶えないが、こちらは行列が少なく、意外と穴場⁉
動物系としっかり魚介系が香る、あっさりだがコクがあるスープ。見た目ほど醤油がきつくなく、魚介のうま味がまろやかで素晴らしいお味。ゴクゴク飲めちゃいます。
荏原町しなてつ
バーのような少し薄暗い店内で、お洒落な内装のお店。
煮干しと鶏・豚など動物系のダブルスープ。煮干しの良い部分だけを取り出したスープは、魚介の香りが強すぎず、弱すぎず絶妙なバランスで、スープを一口すすって、思わず「うまいっ！」とつぶやいてしまいました。
二日酔いの朝に、ず～っと飲んでいたくなるスープです。
春木屋 荻窪本店
1949年創業の、ラーメンマニアの中では知らない人はいない老舗中の老舗です。
創業70年以上の中で、味は変化しているとは思いますが、この完成度のラーメンが70年前に食べれたと思うと驚愕ですね...
ちょっと気が利かない感じの接客の分を差し引いても、十分満足できるお味でした。
TORIKOM(とりこん)
東急東横線 綱島駅から徒歩30分、JR鶴見駅からバスで15分のいわゆる”陸の孤島”と言われている地域にあるお店。
材料に非常にこだわっており、丁寧に作られています。特にスープは、あまり他の店では味わえないユニークな一杯でした。
オープンから間もないにもかかわらず、この完成度...今後にさらに期待です‼
日陰
2021年1月オープンのニューカマーで、早くも最低30分待ちの超行列店‼駅から離れているが、食べる価値あり。
店主は、下北沢の超有名店出身。朴訥で愛想がよさそうな方で、行列のストレスも緩和される接客でした。価格も超良心的で好感度が高いお店です。
鴨だしらぁ麺 轟(とどろき)
もともと、すし屋がラーメン屋に鞍替えしたお店で、2人のすし職人がラーメンを作っています。
ラーメンは芸術的ともいえる彩りのよいビジュアル。スープ、麺、チャーシュー、つくね、焼きねぎ、三つ葉、メンマのいずれをとっても、素材にこだわっており、丁寧な”仕事”がされています。
麺屋 甍(いらか)
煮干しのうまみが上手に抽出されたあっさりスープ。煮干しの苦味は全くありません。吞んだ後にいつまでも飲んでいたくなるようなお味です。
チャーシューは、紹興酒⁉少し変わった風味に味付けされた豚バラ肉が美味しい。
淡麗拉麺 己巳(つちのとみ)
芳醇な鴨と鶏の油が香るうまみが凝縮された淡麗スープ。キリッとした醤油が素晴らしい。
鶏むね肉1枚、豚もも1枚、ロース1枚の低温調理チャーシューが載っています。
らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店
新宿の有名店が武蔵小杉にオープン‼
非常に完成度の高いビジュアル系醤油ラーメンがおいしい。
「のどぐろそば」も気になる‼つけ麺も食べたい‼
中華そば 青葉 川崎アゼリア店
ラーメン好きなら知らない人はいない、言わずと知れたダブルスープのパイオニア、中野が本店の「中華そば 青葉」の支店です。
中野本店と比べると、若干味は落ちます。
京都ラーメン森井 新丸子店
最近、神奈川県内を中心にチェーン展開している京都ラーメンのお店。
あっさり味で、朝ラーメンでも締めラーメンでも行けそうな一杯。チャーハン(焼飯)も必食です‼
煮干しらーめん 田中にぼる
店主は八王子の名店 煮干鰮らーめん 圓出身の「田中」さんだそうです。
風変りトッピングの刻み海苔❓(あおさ❓)が、煮干しスープと相まって、海の香りが口一杯に広がります。
デフォルトで煮卵が付いており、こだわり農家から仕入れているとの触れ込み通り、濃厚なお味でした。
牛骨らーめん 牛王(ごおう)
牛骨で出汁をとったスープが珍しい。
にんにくこがし油であるマー油と胡椒の風味を感じます。牛骨は言うほど前面には出ていませんが、コクのあるスープです。今まで味わったことのない、ユニークな一杯。
徳島NOODLE ぱどる
この界隈では珍しい、本格派 徳島ラーメン‼すき焼きのような風味は絶品で、完成度が高い。
次々に繰り出される、限定ラーメンも必食‼
中華そば もり川
鶏白湯が強めの醤油スープがメイン。
デフォルトの味付け卵といちおし九条ネギがナイス‼
野方ホープ 元住吉店
東京都中野区「野方」に本店を構える有名店の支店。
背脂多めだが、意外とあっさりしている「こっさり」系。
つけ麺 大武(おおたけ)
甘く、クリーミーな鶏白湯系の醤油ラーメン。個人的には、鶏白湯スープは醤油だれに合わないと思っていましたが、ここのは別格。
低温調理の豚肩ロースと豚バラチャーシューは、厚めで味付けもグッド‼
らーめん田丸 元住吉店
2021年8月オープンの新店。目黒の老舗が元住吉に進出‼
昔ながらの東京醤油ラーメンで、キャベツの甘味がいい感じ。
さかなとブタで幸なった。
「煮干が嫌いな方はご遠慮ください」と掲示してある通り、がっつり煮干しが効いた豚骨・鶏がらベースのスープ。
煮干し特有のえぐみ、苦み、生臭さは少なく、うま味が前面に出ている一杯。
－以上－
お取り寄せ醤油ラーメン5選
このお値段でこのクオリティのラーメンが自宅で楽しめるのは嬉しいです‼
コメント